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安徽餐饮博览会 促酒店餐饮业转型升级

发布时间:2016-12-29   关注:次    来源:
[摘要]10日上午,第三届中国徽菜产业发展大会暨第四届安徽餐饮博览会新闻发布会在合肥市康源大酒店4楼会议厅举行。据了解,今年的餐饮两会活动主

10日上午,“第三届中国徽菜产业发展大会暨第四届安徽餐饮博览会”新闻发布会在合肥市康源大酒店4楼会议厅举行。据了解,今年的“餐饮两会”活动主题为产业化、大众化、品牌化、信息化,活动内容主要包括“年会论坛”、“专业活动”、“主题展览”、“配套活动”、“颁奖盛典”等五大系列版块,共十大亮点。

亮点之一:大众化餐饮引领市场潮流

大会将邀请国内知名的专家学者、徽菜企业家、徽菜大师和徽菜美食家及大众化餐饮企业负责人等到会,围绕徽菜产业化、大众化、品牌化、信息化等内容进行交流研讨,由安徽省餐饮行业协会发布《2014安徽大众化餐饮年度报告》,评选并表彰“中国大众化餐饮名店”、“ 2014餐饮连锁加盟领军企业”、“ 2014中国徽菜产业年度功勋人物”和“2014餐饮连锁加盟领军人物”名单。

亮点之二:首批节约型餐饮标准化示范店隆重发布

由安徽省商务厅和安徽省质监局共同提出,安徽省标准化研究院和安徽省餐饮行业协会制定的《节约型餐饮评价准则》安徽省地方标准,为国内第一个餐饮地方标准。总结、交流试点单位经验,公布首批节约型餐饮示范店,将为我省餐饮界拓展市场开辟新思路、倡导节约树立新风气提供标准化保障。

亮点之三:城市餐饮与城市综合体项目对接

由中国城市综合体品牌企业促进会、安徽省餐饮行业协会主办,采用现场推介、专刊推介、主题演讲、荣誉表彰等方式,推荐安徽城市餐饮品牌,为安徽城市综合体进行餐饮招商推介,由中国城市综合体品牌企业促进会、安徽省餐饮行业协会公布和表彰城市综合体品牌美食广场及进入综合体的餐饮品牌。

亮点之四:天下徽厨论剑江城

“天下徽厨论坛”成功举办三届,现已成为安徽厨师的一个标志性品牌。第四届天下徽厨论坛暨2014天下徽厨系列活动在强化论坛的基础上,将开展“天下徽厨回娘家”、“江南江北神厨对手赛”等系列活动,并表彰一批名厨。

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安徽 餐饮业 博览会

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